肉牛是一種高營養(yǎng)價(jià)值的天然食品，在人們的日常飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中占據(jù)非常重要的地位。肉牛養(yǎng)殖過程當(dāng)中，為了促進(jìn)肉牛健康生長(zhǎng)，增加肉牛重量，不僅要為肉牛生長(zhǎng)提供一個(gè)優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注重肉牛飼料營養(yǎng)，為肉牛投喂高質(zhì)量的飼料，保證飼料營養(yǎng)物質(zhì)充足，才能為肉牛健康生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，促進(jìn)其又快又好地生長(zhǎng)，達(dá)到增重效果。
東立作為中國核心預(yù)混料智造的先行者，堅(jiān)持精品戰(zhàn)略，以工匠精神構(gòu)建人、動(dòng)物、環(huán)境間完美和諧，通過對(duì)產(chǎn)品、客戶、服務(wù)的差異化定位，為您提供性價(jià)比高的健康產(chǎn)品。持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)和客戶價(jià)值，東立人真誠希望與您達(dá)成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，共謀發(fā)展。
飼料是肉牛的主要營養(yǎng)來源，不僅能為肉牛生長(zhǎng)提供充足的能量、蛋白質(zhì)以及粗纖維，還為其提供了大量的水分、維生素、微量元素以及各種礦物質(zhì)等，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)，在肉牛生長(zhǎng)發(fā)育過程中，發(fā)揮著十分重要的作用，如果這些營養(yǎng)物質(zhì)存在不足或者缺失、過量都會(huì)對(duì)肉牛的健康生長(zhǎng)造成不利影響，所以在肉牛育肥的各個(gè)階段，都應(yīng)當(dāng)保證投喂飼料營養(yǎng)物質(zhì)的充足性，保證肉牛生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營養(yǎng)需求，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)，獲得更大的養(yǎng)殖效益。
1、肉牛對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要
1.1蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)對(duì)肉牛生長(zhǎng)發(fā)育和繁育發(fā)揮著非常重要的作用，是不可或缺的重要營養(yǎng)來源，為肉牛生長(zhǎng)提供充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，對(duì)于肉牛的健康發(fā)育有著非常積極的意義；是肉牛生命活動(dòng)的重要營養(yǎng)基礎(chǔ)，并構(gòu)成肉牛的血液、肌肉等。而且肉牛機(jī)體當(dāng)中大量活性物質(zhì)都是由蛋白質(zhì)所組成，蛋白質(zhì)的攝入量直接影響機(jī)體的正常代謝。而為了保證肉牛體內(nèi)蛋白質(zhì)充足供應(yīng)，主要通過飼料提供保障，以確保牛中氮平衡，倘若肉牛飼料中蛋白質(zhì)含量較低無法滿足肉牛機(jī)體生長(zhǎng)需求，就會(huì)對(duì)其健康造成威脅，導(dǎo)致其體重不斷下降，阻礙養(yǎng)殖效益。繁殖階段的牛缺少蛋白質(zhì)，會(huì)嚴(yán)重影響其繁殖性能，引發(fā)母牛異常排卵，對(duì)其配種以及受胎率也會(huì)造成巨大影響，影響胎兒在母牛體內(nèi)正常發(fā)育，出現(xiàn)流產(chǎn)或死胎，犢牛生長(zhǎng)力遲緩，體質(zhì)不佳，死亡率較高。
1.2能量
肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育與生產(chǎn)需要充足的能量供應(yīng)。飼料中存在的碳水化合物，是肉牛生長(zhǎng)重要的能量來源。能量直接影響肉牛的生產(chǎn)性能及其繁殖能力，如果平日肉牛喂養(yǎng)的飼料中能量不足，則會(huì)導(dǎo)致其體重下降。能量較高時(shí)，也會(huì)影響肉牛健康生長(zhǎng)，引發(fā)肉牛肥胖，對(duì)于繁殖階段的牛來說，會(huì)嚴(yán)重影響其繁殖能力，更會(huì)影響育肥牛的牛肉品質(zhì)。
1.3 粗纖維
肉牛生產(chǎn)過程中離不開粗纖維，對(duì)于保證肉牛瘤胃健康意義重大。纖維素與木質(zhì)素是粗纖維的主要成分，前者不僅體積大，同時(shí)吸水性能較為突出，然而不易消化，可以引發(fā)飽脹感，可以有效控制和減少肉牛便秘的發(fā)生，是確保牛消化系統(tǒng)正常運(yùn)作的重要營養(yǎng)元素。所以在肉牛養(yǎng)殖過程中，必須要確保飼料中有著足量的粗纖維。如果飼料當(dāng)中粗纖維量不足，就會(huì)導(dǎo)致肉牛瘤胃發(fā)酵異常，對(duì)肉牛的健康生長(zhǎng)造成不利影響，同時(shí)粗纖維的量過大，也會(huì)影響牛的增重，影響其育肥效果，所以應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理地投喂粗纖維。
1.4 礦物質(zhì)
礦物質(zhì)有常量和微量之分，在肉牛生長(zhǎng)過程中占據(jù)非常重要的地位，礦物質(zhì)有很多種類，如鈣、磷，還有食鹽類元素，同時(shí)還包含很多微量元素。倘若肉牛養(yǎng)殖時(shí)，日糧中鈣元素含量較低，不利于其骨骼健康生長(zhǎng)，特別是犢牛發(fā)育明顯遲緩，成年的肉牛由于鈣攝入量的不足，骨質(zhì)會(huì)呈現(xiàn)疏松狀態(tài)，母牛生產(chǎn)時(shí)極易引發(fā)癱瘓等不良情況。如果磷元素?cái)z入不足，直接影響牛的食欲，降低采食量。日糧中微量元素占比量非常少，但發(fā)揮的作用是非常大的，如果某些微量元素出現(xiàn)不足時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致很多不良反應(yīng)出現(xiàn)，如銅元素不足時(shí)，為引發(fā)肉牛體重減輕，阻礙胚胎正常發(fā)育，飼料當(dāng)中缺鋅，不僅不利于牛的正常消化，還會(huì)嚴(yán)重阻礙其生產(chǎn)，但是過量地?cái)z入礦物質(zhì)也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的不良反應(yīng)。
1.5 維生素
青綠飼料可以為肉牛生長(zhǎng)提供充足的維生素，而飼料飼草豐富季節(jié)，一般肉牛不會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏問題；在冬季或者春季，由于青綠飼料較少，此時(shí)肉牛常出現(xiàn)維生素缺乏，產(chǎn)生一系列不良癥狀。肉牛不能自身合成維生素，主要通過飼料獲取，如維生素A、E、B族等。如果維生素A缺乏，會(huì)影響肉牛繁殖能力，導(dǎo)致夜盲癥出現(xiàn)；如果維生素D缺乏，會(huì)嚴(yán)重阻礙肉牛吸收和利用鈣元素；如果超量攝入維生素，對(duì)肉牛的危害也是非常大的，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒反應(yīng)發(fā)生。
1.6 水
肉牛養(yǎng)殖過程中，水可謂是最重要而且又是最廉價(jià)的營養(yǎng)物質(zhì)，肉牛生長(zhǎng)過程中各種物質(zhì)都是通過水進(jìn)行運(yùn)輸吸收。作為一種重要的溶劑，水為肉牛運(yùn)輸各種營養(yǎng)物質(zhì)提供了有利條件，同時(shí)還參與很多生化反應(yīng)。水是肉牛養(yǎng)殖不可或缺的重要營養(yǎng)成分，不僅潤(rùn)滑效果突出，還直接影響肉牛的健康生長(zhǎng)，在日常養(yǎng)殖中飲水中可以添加益，保證充分吸收水分的同時(shí)，還能增強(qiáng)瘤胃蠕動(dòng)，讓育肥牛更健康地生長(zhǎng)。
2、肉牛各階段營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)
2.1肉牛生長(zhǎng)期的營養(yǎng)供應(yīng)
處于這一階段的肉牛，在生長(zhǎng)速度上都比較快，代謝蛋白質(zhì)也非常多，需要很多蛋白質(zhì)，所以對(duì)于生長(zhǎng)期肉牛而言，需要大量的日糧和營養(yǎng)，而且身體各個(gè)器官也很快地發(fā)育，所以需要保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)，要保證蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)，并合理添加一些維生素和礦物質(zhì)，例如壯骨肽、元素礦、生命素等，保證肉牛生長(zhǎng)有著充足的營養(yǎng)供應(yīng)，通常而言，肉牛生長(zhǎng)期，應(yīng)當(dāng)保持日糧中14%~19%粗蛋白質(zhì)，以及保證68%~70%總消化養(yǎng)分。對(duì)于日糧中的能量蛋白給予充分重視，保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)肉牛健康生長(zhǎng)，并逐步提高能量水平，增加日糧中蛋白質(zhì)含量，這肉牛健康生長(zhǎng)有著非常重要的意義。
2.2肉牛育肥期的營養(yǎng)供應(yīng)
育肥期的肉牛有育肥前期以及育肥后期之分，在育肥期保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)，是為了提高肉牛日增重量，保證肉牛品質(zhì)。因此，在肉牛催肥的添加劑選擇上也需要合理添加，針對(duì)1500斤出欄的西門塔爾育肥牛來說，900-1200斤一般添加牛羊肽壯樂，每公斤拌料1500-2000斤進(jìn)行飼喂，屬于前期催肥；對(duì)于1200斤至出欄的育肥牛需要添加健肥寶，每公斤拌料1500-2000斤進(jìn)行科學(xué)飼喂，這樣才能真正養(yǎng)好育肥牛。
在育肥前期階段，讓肉牛自由地采食飼料，確保肉牛肌肉快速健康生長(zhǎng)，合理控制精料投喂，通常控制在體重1.7%~1. 8%。育肥后期階段，是為了有效提高脂肪沉積，保證肉牛日糧中高能量、低蛋白，促進(jìn)肌間脂肪不斷沉積，促進(jìn)大理石花紋形成，增加牛肉品質(zhì)，所以在育肥后期階段，應(yīng)當(dāng)確保肉牛日糧中有著充足的能量，增加精飼料的投喂，根據(jù)體重的1. 8%進(jìn)行投喂，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)確保蛋白質(zhì)與能量合理供應(yīng)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素等合理供應(yīng)，雖然這些營養(yǎng)物質(zhì)需求量非常小，但是發(fā)揮的作用卻非常大，另外還要保證肉牛充足的潔凈飲水供應(yīng)。
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