自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告提出 2020 年7 月 1 日起，退出除中獸藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，時(shí)間已過一年半，我國養(yǎng)殖業(yè)已開始實(shí)施最嚴(yán)格的“禁抗、限抗、無抗”政策，促進(jìn)動(dòng)物綠色健康生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

飼料全面“禁抗”可能會(huì)引發(fā)一系列問題，例如：畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效率降低，飼料轉(zhuǎn)化率降低，發(fā)病率、死亡率上升，造成養(yǎng)殖成本大大提高。

因此，國務(wù)院關(guān)于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展總體要求中，明確提出畜牧業(yè)“減抗”“替抗”的要求?！敖埂辈荒芤货矶?，是要遵循循序漸進(jìn)的過程?！敖埂辈皇遣挥?，而是適度、科學(xué)、合理、高效的進(jìn)行使用。

飼用抗生素禁用的大背景下，更加體現(xiàn)了腸道健康的重要性。畜禽腸道健康不但決定生產(chǎn)效率，也決定了動(dòng)物的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

加強(qiáng)畜禽營養(yǎng)保健，利用綜合添加劑促進(jìn)腸道健康，如植物精油、酸化劑、益生菌、酵母以及相關(guān)產(chǎn)品。同時(shí)補(bǔ)充多種維生素和有機(jī)微量元素，滿足免疫系統(tǒng)的需求。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理減少應(yīng)激，增強(qiáng)群體抵抗力。

另外，通過精準(zhǔn)營養(yǎng)平衡技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)豬群生長的營養(yǎng)控制，應(yīng)該做到以下兩方面的內(nèi)容。第一，滿足自身生長的營養(yǎng)需求，還應(yīng)該保證集體和腸道微生物的平衡，保證腸道健康。第二，做好豬群體內(nèi)養(yǎng)分的平衡工作，豬只在生長的過程中需要能量、氨基酸和蛋白質(zhì)，應(yīng)該保證三者的平衡，保證飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的平衡，保證礦物質(zhì)和維生素的平衡。

腸道不僅是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所，還是機(jī)體防御的第一道屏障。我們通常用腸道功能是否正常、有無胃腸道疾病兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷腸道是否健康。

腸道功能的正常發(fā)揮與結(jié)構(gòu)的完整性有著密不可分的關(guān)系。消化道是與外界相通的開放系統(tǒng)，各種養(yǎng)分、微生物和外源性毒素均可以進(jìn)入機(jī)體內(nèi)。腸道屏障主要由微生物屏障、化學(xué)屏障、機(jī)械屏障、免疫屏障組成，四層屏障功能相互協(xié)作，共同維持腸道的結(jié)構(gòu)和功能。

腸道作為各種應(yīng)激源響應(yīng)的始動(dòng)器官，其損傷無法避免。應(yīng)激發(fā)生后，腸道會(huì)發(fā)生腸黏膜充血、腸絨毛損傷、緊密連接破壞等變化，腸腔內(nèi)有害物質(zhì)趁機(jī)進(jìn)入腸道黏膜下層，引發(fā)異常的腸道免疫反應(yīng)，造成腸道免疫系統(tǒng)紊亂，導(dǎo)致嚴(yán)重的腸道炎癥反應(yīng)，甚至出現(xiàn)潰瘍、穿孔。

因此，豬的飼料轉(zhuǎn)化效率與腸道的健康和生理狀況密切相關(guān)，要想提高飼料轉(zhuǎn)化效率必須要保證豬的腸道健康。維護(hù)腸道基本結(jié)構(gòu)和功能的正常，保證營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收利用率，是提高豬腸道健康水平的重要手段之一。

在飼料“禁抗”之下，首先確保畜禽腸道健康是關(guān)鍵，其次更要做好動(dòng)物福利，畜禽在飼養(yǎng)過程中飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，飲用干凈的水源，良好的飼養(yǎng)環(huán)境是控制畜禽疫病的基礎(chǔ)，大力改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境，提升設(shè)備水平，做好畜舍衛(wèi)生，保證合理的養(yǎng)殖密度，做好溫度、濕度、通風(fēng)控制。

總之，只有重視動(dòng)物福利，才能增強(qiáng)畜禽抗病能力，減少發(fā)病概率，增加產(chǎn)業(yè)利潤。減抗、替抗是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，飼料和畜禽養(yǎng)殖企業(yè)要切實(shí)提高思想意識(shí)，抓住時(shí)代的機(jī)遇，迎來無抗產(chǎn)品的歷史機(jī)遇，真正實(shí)現(xiàn)畜禽綠色、健康養(yǎng)殖，為老百姓籃子菜工程提供綠色、安全健康的食品。